1.芋頭與地瓜均去皮切片再蒸軟。2.蒸完的芋頭、地瓜分別加入地瓜粉、糯米粉拌成糰。3.並取小糰丟入鍋煮再撈起並拌回原本的漿糰。...5.待水滾入鍋煮。6.二砂糖與水煮溶 ...
2021年12月21日—1.先蒸熟地瓜後剝皮·2.把地瓜粉跟糯米粉混合過篩·3.為了吃ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感可以用篩子過篩地瓜壓成泥狀·4.把過篩的粉放進過篩的地瓜泥裡面伴均勻 ...
2022年7月15日—把芋头，紫薯，南瓜削皮放高压锅压至少15分钟以上，糯米粉跟木薯粉搅拌均匀备用，压好的芋头南瓜紫薯拿出来压成泥，喜欢甜的可以加点白糖进去。
2021年4月22日—此外阿慶師還分享古早味黑糖漿作法，不只是芋圓，任何甜點都百搭喔！...糯米粉1/2大匙.太白粉3大匙.地瓜粉4大匙.芋圓...※要注意地瓜圓和芋圓汆燙時間是 ...